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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等主食(shí)相同(tóng)可(kě)增强饱腹(fù)感，在(zài)吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他(tā)的食(shí)物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù)，以及多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙(gài)、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃(wèi)肠苹果xr重量为多少g活动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不(bù)简单保存，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的(de)时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的(de)马铃(líng)薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯苹果xr重量为多少g，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马铃(líng)薯，养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部(bù)分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃(líng)薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色(sè)，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于(yú)其(qí)间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发(fā)芽后(hòu)，芽(yá)孔周围就(jiù)会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻(lín)近的(de)皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样的马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现(xiàn)已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形没那么规矩的，一种是比较圆的，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较(jiào)面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马铃(líng)薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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