新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前(qián)的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃(chī)的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看外观(guān)色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一(yī)些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰(zhé)，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及(jí)胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重(zhòng)者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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